下廚房缽缽雞調料一冷吃串串

用料  

下廚房缽缽雞調料一冷吃串串的做法  

1. 將雞腎洗乾淨，用刀橫切幾刀，豎切幾刀，切成花型，再改切成比較小的塊。雞腳也洗乾淨，斬掉雞腳趾，然後一起放入砂鍋內，加入幾片姜、蔥結和2個八角，倒了少許酒釀煮開後轉小火煮10分鐘，關火燜10分鐘。

2. 將萵筍和土豆去皮，用削片器削成長形的薄塊。西蘭花撕成小塊並清洗乾淨，香菇洗乾淨用刀在表面劃成花形，然後一起氽水。

3. 全撈出備用，竹籤是提前煮過的。

4. 將500毫升礦泉水和下廚房缽缽雞調料一起倒入碗中，放入蒜泥、香蔥，再將備好的食材用竹籤串起來。

5. 將串好的食材放入缽缽雞調味料的碗中浸泡20分鐘之後即可食用。

小貼士

還可以放入各種自己喜歡吃的食材。