關閉→
當前位置:食譜館>菜式>菜譜>排骨蒸田蟹的做法步驟圖,排骨蒸田蟹怎麼做好吃

排骨蒸田蟹

食譜館 人氣:3.17W
排骨蒸田蟹的做法步驟圖,排骨蒸田蟹怎麼做好吃

母親的菜

用料  

排骨 250克
1勺
適量
醬油 1勺
澱粉 2勺
酒(煮) 3勺
糖(煮) 適量*2
醬油(煮) 3勺~5勺
田蟹 4只

排骨田蟹的做法  

  1. 將排骨和酒、糖、醬油攪拌浸泡1小時以上

    排骨蒸田蟹的做法步驟圖,排骨蒸田蟹怎麼做好吃 第2張
  2. 濾出汁,然後加澱粉拌勻

    排骨蒸田蟹的做法步驟圖,排骨蒸田蟹怎麼做好吃 第3張
  3. 逐批油炸

    排骨蒸田蟹的做法步驟圖,排骨蒸田蟹怎麼做好吃 第4張
  4. 油炸成型

    排骨蒸田蟹的做法步驟圖,排骨蒸田蟹怎麼做好吃 第5張
  5. 開水抹過排骨,加酒、糖、醬油(煮)煮開後,放生薑,小火2小時

    排骨蒸田蟹的做法步驟圖,排骨蒸田蟹怎麼做好吃 第6張
  6. 田蟹泡水,清洗,對切

    排骨蒸田蟹的做法步驟圖,排骨蒸田蟹怎麼做好吃 第7張
  7. 裝盤,放入料酒,上鍋蒸15分鐘

    排骨蒸田蟹的做法步驟圖,排骨蒸田蟹怎麼做好吃 第8張