端午節就快到了，為家人親手包些粽子，一定很贊，肉粽是大多數人喜愛的。
用料
| 肉（五花肉，梅肉） | 1000克 |
| 老抽 | 30克 |
| 生抽 | 25克 |
| 料酒 | 15克 |
| 糖 | 10克 |
| 鹽 | 5克 |
醃肉塊（包粽子用的肉）的做法
把肉洗乾淨，切塊（按包的粽子的試樣不同），切成塊狀或長條狀。
![醃肉塊（包粽子用的肉）的做法步驟圖 第2張]( "醃肉塊（包粽子用的肉）的做法步驟圖 第2張")
將所有調料加入，拌勻，醃製4小時以上。
![醃肉塊（包粽子用的肉）的做法步驟圖 第3張]( "醃肉塊（包粽子用的肉）的做法步驟圖 第3張")
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醃肉塊（包粽子用的肉）
食譜館
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