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鐵板烤肉醃肉食譜
11-22
用料五花肉克鐵板烤肉醃肉食譜的做法雞翅中蜂蜜蠔油味啉醬油蔥薑蒜胡椒粉孜然粉五花肉韓式辣醬孜然粉辣椒粉蔥薑蒜料酒蠔油牛肉醬油胡椒粉或胡椒粒鹽蔥薑蒜蝦開背去蝦線塞入蒜末倒入料酒醬油醃製土豆片辣椒麵孜然粉很...
各種炸(醃肉串、土豆片)
02-04
小時候媽媽經常炸給我吃,是記憶中的美味用料辣椒粉各人喜好孜然粉3勺鹽少量蠔油雞蛋清1個白芝麻2勺五香粉油豬肉澱粉蒜蒜蓉辣醬白砂糖黑胡椒雞肉、豬肉豆腐、土豆火腿腸各種炸(醃肉串、土豆片)的做法肉類切條或者小塊,加...
醃肉燒菜頭
06-15
有奇怪煙燻味的臘肉和有奇怪菜苦味的青菜頭,這兩樣討厭的食物湊在一起的時候,我竟然就欣然接受了。兩貨蜜汁配一臉~用料臘肉80g,預先煮好的青菜頭500g蔥10g姜10g豬油1大匙湯汁兒水350ml鹽少許,約0.3g胡椒粉少許,約0.3g水澱...
火鍋醃肉
02-24
用料肉火鍋醃肉的做法肉切薄片,加鹽,味極鮮,蠔油,香油,花生油,澱粉,蛋清拌勻,提前醃製十分鐘以上。...
角瓜雞蛋醃肉煎餅
11-22
用料角瓜醃肉或火腿雞蛋麵粉鹽香油角瓜雞蛋醃肉煎餅的做法角瓜洗淨.不用去皮用擦子擦成細絲加一勺鹽用筷子攪拌均勻靜置10~15分鐘.角瓜絲醃出水份即可.水不要倒掉加入兩個雞蛋.攪拌均勻加入一勺麵粉攪拌均勻後靜置15~20...
醃肉南瓜野菌煲
05-10
用料小南瓜2個醃肉100克牛肝菌100克姜1塊鹽少許醃肉南瓜野菌煲的做法小南瓜去皮去籽切塊,牛肝菌切片,薑切片,醃肉煮熟後切片備用。起油鍋油溫8成放薑片爆香後依次放入南瓜、醃肉、牛肝菌翻炒。炒出香味後加水小火煮至南...
醃肉蒸蛋
08-28
用料醃肉適量雞蛋4個料酒適量白糖適量清水適量醃肉蒸蛋的做法醃肉洗淨切成半釐米厚的薄片將肉平鋪在盤底均勻撒上白糖加入料酒和適量清水打入雞蛋水燒開上鍋蒸25分鐘至30分鐘撒上蔥花夾上一片,美味!...
獨家雞胸肉醃料,萬能醃肉的配方!
10-01
好早之前不愛吃雞胸肉,賴毛毛總是饞我的雞胸肉做碳迴圈,為了雞胸肉不被他拿走,自己醃了雞胸肉,挺好吃的。也可以醃雞腿,醃雞翅,親測好吃!用料雞胸肉1kg十三香4大勺郫縣豆瓣4大勺洋蔥半個橄欖油4大勺獨家雞胸肉醃料,萬能醃肉的...
棕櫚🌴葉當粽子繩子和醃肉包粽子菜譜
07-29
院子裡棕櫚很多,谷歌搜尋農村裡也有這麼個包法😄用料粽葉適量綠葉煮過/用開水泡過備用糯米糯米泡發4個小時以上醃肉簡單方法用醬油醃製一個晚上,不加別的料理棕櫚一片棕櫚🌴葉當粽子繩子和醃肉包粽子菜譜的做法棕櫚洗幹...
醃肉炒鹹菜
02-20
鹹菜是用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜,有較強的鹹味,可長期儲存,開胃菜。配上醃肉,美滋滋!用料鹹菜100克姜蒜小米辣若干醃肉50克醃肉炒鹹菜的做法料備好,鹹菜洗乾淨切好,待油鍋冒煙時放入姜蒜小米辣,再放入鹹菜七八成熟時盛出鹹...
醬油醃肉
04-19
又到醃肉的季節了,提前看好天氣預報☀️。用適合自己口味的方式來醃一波醬肉,落胃。~各種食材都是根據自己的喜好隨意搭配的沒有稱具體的量。大概估摸一下醬汁能淹沒肉就可以了。~醃肉的醬汁不要倒掉了,留著用來滷肉吃味道超...
醃肉塊(包粽子用的肉)
07-21
端午節就快到了,為家人親手包些粽子,一定很贊,肉粽是大多數人喜愛的。用料肉(五花肉,梅肉)1000克老抽30克生抽25克料酒15克糖10克鹽5克醃肉塊(包粽子用的肉)的做法把肉洗乾淨,切塊(按包的粽子的試樣不同),切成塊狀或長條狀。將所...
蘿蔔炒肉【椰子油醃肉】
06-07
擁有豐富的保健美容成分!椰子油讓人從體內返老還童!用料蘿蔔根芹菜少量瘦肉半斤椰子油兩匙姜少量蘿蔔炒肉【椰子油醃肉】的做法1、切好白蘿蔔2、切好的肉片、姜放入小盆裡面放點醬油和椰子油醃五分鐘!3、準備好少量的芹...
小白的萬能燒烤or煎肉醃肉配方
02-21
來了新同事,老同事給人家看照片,說小白醃的肉可香可香了……這麼新奇的介紹我,我也是震驚。在家煎肉,侄女吃完,滿眼冒星星,說小姑你太厲害了。最近到了燒烤季,家中燒烤,小姑說從沒吃過那麼多。都追著我問我怎麼醃肉,好吧。其實...
不用泡米,不用醃肉的花生米鮮肉粽(附視訊零失敗教學)
11-28
今天做了一款超簡單的花生米鮮肉粽,不用泡米,不用醃肉,什麼時候想吃什麼時候做都可以,不用提前做準備工作,只要材料齊全,隨吃隨做,既美味又快手🤣用料前腿肉或者是五花肉500克糯米1000克粽葉500克鹽5克生抽兩勺老抽兩勺雞精...
韓式:烤肉的醃肉料
08-25
自制的醃肉料,醃製牛肉、豬肉、雞肉皆可。這些可以醃製1.5公斤以上的肉,5-8人份。用料蘋果1個梨1個大蒜10-15瓣洋蔥1個蜂蜜或白糖2湯勺檸檬1個生抽150毫升水150毫升韓式:烤肉的醃肉料的做法合影切小塊,料理機2分鐘/美善品...
超好吃烤排骨,不醃肉,超快手,小白就能做
02-05
不醃肉,很快手,適合上班族,沒時間,脾氣急的小夥伴用料排骨500g鹽適量蠔油1勺生抽2勺料酒2勺烤肉料適量超好吃烤排骨,不醃肉,超快手,小白就能做的做法排骨冷水下鍋,(沒化凍的微波爐化凍)煮出白沫,在水管中把排骨清洗乾淨清洗乾淨...
炒菜前怎麼醃肉比較嫩
10-04
肉如果不醃製一下直接炒,吃到嘴裡肉一般都是比較老,豬肉要用料酒去腥,生抽調味,老抽調色,再加一點澱粉,炒的時候會很嫩。用料肉適量料酒適量鹽適量生抽適量老抽適量雞蛋清1個澱粉適量食用油適量炒菜前怎麼醃肉比較嫩的做法...
家鄉士陶儲存醃肉的方法
03-16
在我的家鄉一直都會沿用土陶儲存醃肉,小時候家裡沒冰箱就是用這樣的方法來儲存,現在每年過年前都會買到不喂飼料的豬肉,我也會用這種方法來儲存一些。前兩天做了一罐沒拍照,操作難度不大。用料食材:五花肉(其它部位也可以)10...
過年吃的爆醃肉
09-07
過年來到西昌,這裡的人都要做爆醃肉,肉質鮮嫩,鹹度適中,非常好吃,今天去市場買了兩塊排骨,兩塊五花肉,諮詢了旁邊買肉的老奶奶和老爺爺,在這裡記錄一下,看看能不能成功!用料鹽175g五花肉9斤排骨4斤花椒1把過年吃的爆醃肉的做法...
萬能醃肉(附如何切肉)
08-10
這個肉肉可以煮潮汕湯粉、炒各種菜、還可以烤著吃~真的親測各種做法都很棒!!!吃它用料🐷豬肉300克🌽玉米澱粉1勺🦪蠔油1平勺雞精適量醬油1勺🧂鹽3/1勺💧水3勺🧄蒜頭油/花生油1勺/1勺萬能醃肉(附如何切肉)的做法把肉按照紋理...
幹豆角燉醃肉
05-23
用料幹豇豆800克醃肉400克生抽適量醬油適量鹽適量冰糖適量蔥薑蒜適量辣椒三個幹豆角燉醃肉的做法少油炒肉,炒至兩邊金黃。如果肉出油比較多,盛出多餘油,放一躲八角翻炒,倒入蔥薑蒜翻炒,新增適量醬油倒入熱水,水淹過肉即可,小...
韓式烤肉醃肉及烤肉醬
12-26
七夕想在家制造儀式感,我和我家哥哥都超級喜歡韓式烤肉,哥哥下班又晚,不能出去吃了,就只能在家實現了。四個醃肉方子,以及一個韓式烤肉醬方子,重點超級容易!雖然這個方子超級簡單,但是味道真的復刻了烤肉店。因為臨時起意,並沒...
不用醃肉的水煮牛肉
04-25
用料牛肉200克姜6片青花椒一小把粒辣椒幹6個青菜100克蘑菇100克個金針菇50克青花椒麵適量蒜8瓣不用醃肉的水煮牛肉的做法肉切薄片,姜、一半的蒜剁碎。姜蒜末加青花椒炒香。加醬炒香。加水煮開,小火熬半小時。撈出渣子。...
當天醃肉de鹹肉菜飯
04-19
沒有醃製好的鹹肉也沒關係,當天醃製就能吃。不過這種鹹肉只適合菜飯,燒別的就味道不太夠了。給出的量約三個人吃飯的量。用料豬腿肉250克鹽適量花椒適量青菜400克鹽少許糖一小勺,提鮮用黃酒炒肉丁時加入少許大米以上量大...
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