用料
| 鴨血 | |
| 雞脯肉 | |
| 雞蛋 | |
| 香菜 | |
| 榨菜 | |
| 姜 | |
| 調料 | 鹽糖味精，陳醋，紅油，辣妹子醬，胡椒粉 |
雞絲鴨血糊的做法
姜切絲
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雞脯肉煮熟撕成絲
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榨菜備用
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鍋入底油，炒香薑絲，辣妹子醬，加高湯調基本味，燒開放入雞絲，鴨血絲，榨菜勾芡打入雞蛋攪拌均勻，放入陳醋，裝碗，淋上紅油即可
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雞絲鴨血糊
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