吃膩了糖醋排骨紅燒排骨，今天想吃清淡的排骨湯～加上冬瓜輔以簡單的鹽提味就很好喝啦！
用料
| 冬瓜 | 400克 |
| 排骨 | 400克 |
| 姜 | 6片 |
| 小蔥 | 1根 |
| 大蔥 | 兩小段 |
| 料酒 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
家常快手冬瓜排骨湯的做法
排骨簡單沖洗放入鍋中，加入蔥結，幾片姜，少許料酒，加沒過排骨的涼水。大火燒開，撇去浮末，然後再拿出放入涼水中洗淨。
![家常快手冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第2張]( "家常快手冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第2張")
洗乾淨的排骨放入砂鍋，加幾片姜，兩段大蔥，大火燒15分鐘，轉小火燉45分鐘。
![家常快手冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第3張]( "家常快手冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第3張")
冬瓜切片，也可切塊。
![家常快手冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第4張]( "家常快手冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第4張")
燉45分鐘後，加入切好的冬瓜，少許鹽調味，然後繼續燉15分鐘。
![家常快手冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第5張]( "家常快手冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第5張")
出鍋前撒上小蔥碎，一道簡單的冬瓜排骨湯就做好啦！味道非常鮮美ϵ( 'Θ' )϶
![家常快手冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第6張]( "家常快手冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第6張")
