親媽牌胡蘿蔔肉鬆

寶寶7個月以後就可以慢慢新增肉類了，初次新增，為了促進更好地吸收，可以以豬肉鬆的形式新增。也是寶寶今後的最佳輔食伴侶之一哦🥰

用料  

親媽牌胡蘿蔔肉鬆的做法  

1. 裡脊肉放入檸檬片焯水去腥，撇去浮末，反覆2-3次

2. 胡蘿蔔切片焯水

3. 手撕裡脊肉，細緻點可以把肉筋扯掉。這一步比較費手

4. 胡蘿蔔切丁備用

5. 一起入鍋翻炒，注意要用小火，反覆翻炒，把水分炒幹

6. 放入料理機打碎，再重新入鍋翻炒，還是同樣用小火。這一步反覆2-3次，直至水分炒幹

7. 這是我翻炒➕打碎 3次的成果，偏粉末狀，這樣儲存時長更久。如果更想要達到肉鬆的綿密感，可以不用打那麼碎，儘快食用就好了

小貼士

1.純肉鬆比胡蘿蔔肉鬆儲存時長更久，如果介意儲存時長，可以不新增胡蘿蔔，製作方法依舊
2.全程小火翻炒
3.一定要等晾乾了再裝罐，否則容易潮溼，不便儲存