少女限定楊梅汁

有沒有隨著年齡的增長，開始喜歡粉色？開始喜歡豔麗的搭配？開始喜歡酸酸甜甜的味道？哈哈哈，如果你也和我一樣，快來嘗試一下這款專屬於“少女”的楊梅汁吧～

配方中給出的糖量是35克，看著多，但因為楊梅是偏酸的，所以也正好中和了。
這裡給出一個口感的參照，拿康師傅冰紅茶舉例，如果冰紅茶的糖份是十分甜，此配方中的甜度最多達到五分，畢竟還是想保留楊梅汁酸酸甜甜的口感嘛～不喜歡甜的少女們可以大膽嘗試，如果燉煮後放涼加冰喝，可以適當的增加糖的用量。

用料  

少女限定楊梅汁的做法  

1. 將新鮮楊梅沖洗2次後，重新加入清水和適當的鹽浸泡30分鐘。

2. 鍋中加入水，大火將水煮開。

3. 將冰糖和楊梅同時放入沸水鍋中。放入食材後，水加熱至冒大氣泡時轉中火，燉煮5分鐘後觀察顏色，達到深紅色後即可關火晾涼。
   
   Tips：放冰糖和楊梅時順著鍋邊慢慢加入，以防水濺起來燙傷。

小貼士

❤  燉煮好的楊梅汁裝入保鮮瓶中，放入冰箱冷藏儲存。
❤  冷藏可以儲存3天，因為自制的沒有新增劑，所以要儘快喝完哦~（在我家基本放不到第三天就喝完了，嚶嚶嚶……）
❤  也可以匯入冰格中，凍成冰塊，用榨汁機攪打成冰沙，加個奶蓋就是楊梅星冰樂了，哈哈哈，給自己一個自制限定款~