驚豔！新款糯米船，快來抄作業：蕾絲蛋香杏仁糯米船

“糯米船連續劇”再來一彈~今天的這款非常好吃！把蕾絲餅乾和糯米船結合在一起，更類似餅乾的口感，酥脆感升級啦！蛋香四溢，甜度適中。
能看到表面類似蕾絲一樣細密的紋路，做法，尤其是灌入糯米船，更方便了，非常適合私廚出單哈！

用料  

驚豔！新款糯米船，快來抄作業：蕾絲蛋香杏仁糯米船的做法  

1. 黃油加入小鍋融化成液體，加入溫熱的水攪拌均勻。

2. 加入細砂糖攪拌均勻，用餘溫將細砂糖融化。

3. 加入杏仁粉或者杏仁顆粒，這個杏仁顆粒是小法用美國大杏仁料理機打碎的，做餅乾類用起來特別香。

4. 篩入低筋麵粉。

5. 攪拌均勻，這時候還是液體狀態。

6. 冷藏一會兒會凝固的多，有點類似麵糊的狀態啦。

7. 裝入裱花袋，直接擠入灌到糯米船中，注意不要裝太多，否則烘烤膨脹會溢位造成浪費。

8. 海氏c76烤箱平爐模式，180度預熱，170度25分鐘。

9. 出爐晾涼就可以開動啦~會攤開平鋪，細細看有蕾絲一樣細密的紋路。

10. 超級酥脆~
    蛋香濃郁，好吃不甜膩！