為了讓家人吃下多多的蔬菜，我也是拼了
用料
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 土豆 | 一個 |
| 醋 | 一小勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 蠔油一小勺 | |
| 雞精一小勺 | |
| 胡椒粉一點點 | |
| 蒜末 | |
| 料酒一小勺 |
家常三絲的做法
寬豆角切成絲，這裡是油豆角，土豆切成絲，胡蘿蔔切成絲，土豆絲過三遍水，把澱粉洗掉，以免糊鍋啊
熱鍋冷油，把花椒炸出花椒油，一定要小火哦，炸出香味後把花椒挑出來，把肉絲倒入鍋中翻炒，一般就炒到發白就放蔥末，炒香後倒入胡蘿蔔絲和豆角絲，因為豆角絲不愛熟需要先炒，翻炒一會倒入土豆絲，不停的翻炒以免糊鍋，倒入碗汁開始顛勺，碗裡放入少量的水，倒入鍋中。這樣碗裡的調料可以不浪費呵呵，炒到用鏟子輕易的把豆角絲剷斷就說明豆角絲熟了，豆角必須要弄熟，不然會中毒。倒入蒜末炒熟，可以出鍋了
