最想念的,還是我大東北的小燒烤。從做到吃,十分鐘搞定,比煎牛排吃得帶勁兒多了。
用料
牛排 | 一塊/一人份 |
燒烤料 | 適量 |
鹽 | 適量 |
食用油 | 適量 |
牛肉串兒(空氣炸鍋版)的做法
牛肉切塊,加燒烤料,鹽,食用油抓勻,穿串兒
串兒穿的滿一點沒關係,只要有縫隙,架在架子上即可。
360°,5-7分鐘,就可以出鍋了。
小貼士
1. 牛排我買的是USDA Top Loin New York steak, 新鮮,嫩,所以很短時間就入味,很好熟。請親們根據食材適當調整醃製和烹飪的時間
2. 食用油用的是我平日積攢下來的牛油,街邊燒烤攤刷的油一般都是牛油,所以味道更貼近正宗,建議親們使用。