使用飛利浦空氣炸鍋
用料
豬肉精肉排 | 8個 |
大蒜 | 2瓣 |
燈籠椒 | 6個 |
洋蔥 | 1個 |
紅蔥 | 1個 |
辣椒粉 | 3茶匙 |
調味蕃茄醬 | 2茶匙 |
油 | 4茶匙 |
鹽 | 1撮 |
胡椒粉 | 1撮 |
辣椒粉 | 1撮 |
水 | 125毫升 |
罐裝番茄丁 | 500克 |
空氣炸鍋烤肉串配lecsó的做法
製作烤肉串,首先要把豬肉洗淨並切好。將紅蔥切成厚塊。
將切碎的大蒜與花椒、調味蕃茄醬和油混合醃製。把肉拌進去,醃製至少半小時。
將燈籠椒洗淨,去籽去莖,切成大塊。留幾片在一旁作為肉串備用。把洋蔥去皮,然後粗切。
製作lecsó:在平底鍋里加熱油。炒洋蔥。加入剩下的切成丁的燈籠椒。用鹽、胡椒粉和花椒調味。加水去稠,加入番茄和果汁。
把醃好的肉串在烤串上,與放在一旁的燈籠椒片和紅蔥交替串在烤串上。
將肉串放在空氣炸鍋中,並在指定的時間和溫度下燒烤:180℃,10分鐘。
享用烤肉串配lecsó吧。
小貼士
烤肉串配lecsó(一種蔬菜燉菜)也可以用其他型別的肉烹製。