因為疫情，大家都成了大廚系列
用料
| 菠蘿 | 半個 |
| 五花肉 | 250克 |
| 雞蛋 | 蛋黃一個 |
| 彩椒 | 各半個 |
| 洋蔥 | 3分1個 |
| 調料 | |
| 米醋 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 蕃茄醬 | 適量 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
| 醬油 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
菠蘿咕嚕肉（小朋友也超愛）的做法
準備配菜和調料，菠蘿要用鹽水泡十分鐘，在用熱水撈一遍。
![菠蘿咕嚕肉（小朋友也超愛）的做法步驟圖 第2張]( "菠蘿咕嚕肉（小朋友也超愛）的做法步驟圖 第2張")
五花肉去皮洗淨沸水燙兩遍即可，切一公分左右厚度，加鹽和和糖，蛋黃一個，醃製十分鐘，再裹入生粉把它捏成球狀。
![菠蘿咕嚕肉（小朋友也超愛）的做法步驟圖 第3張]( "菠蘿咕嚕肉（小朋友也超愛）的做法步驟圖 第3張")
粉不要裹太厚，捏緊點更脆嫩。
![菠蘿咕嚕肉（小朋友也超愛）的做法步驟圖 第4張]( "菠蘿咕嚕肉（小朋友也超愛）的做法步驟圖 第4張")
油鍋120度下鍋炸出色後升溫到180度炸至金黃即可（差不多八成熱下鍋，中途差不多中火炸至金黃就熟了）
![菠蘿咕嚕肉（小朋友也超愛）的做法步驟圖 第5張]( "菠蘿咕嚕肉（小朋友也超愛）的做法步驟圖 第5張")
表面是脆脆的
![菠蘿咕嚕肉（小朋友也超愛）的做法步驟圖 第6張]( "菠蘿咕嚕肉（小朋友也超愛）的做法步驟圖 第6張")
熱油下鍋，下洋蔥，菠蘿，彩椒翻炒片刻下檸檬兩片和料汁，最後下肉翻炒時把剛才的檸檬片取出棄之，在來幾滴澱粉勾芡下！完成✅
![菠蘿咕嚕肉（小朋友也超愛）的做法步驟圖 第7張]( "菠蘿咕嚕肉（小朋友也超愛）的做法步驟圖 第7張")
