酸酸甜甜菠蘿飯（小朋友超愛吃）

小朋友的最愛。

用料  

酸酸甜甜菠蘿飯（小朋友超愛吃）的做法  

1. 食材準備好

2. 菠蘿清洗（圖片是3斤的菲律賓菠蘿）

3. 三分之一處切開，挖肉

4. 這款菠蘿可以不用泡鹽水，因為小朋友吃的，所以泡了10分鐘鹽水。

5. 倒一點蛋液到米飯拌均勻

6. 平底鍋燒熱，放少許食用油，倒入剩下的蛋液

7. 青豆，洋蔥，胡蘿蔔炒熟

8. 加入米飯，雞蛋，一丟丟鹽巴，生抽炒均勻，加入1/3個菠蘿炒幹水分，喜歡菠蘿味重一點一點就多放一點菠蘿

9. 裝入菠蘿殼，撒上肉鬆。