改良版網紅泡雞爪

用料  

改良版網紅泡雞爪的做法  

1. 原材料洗淨

2. 雞爪減去指甲，對半切，鍋里加水，加入料酒、鹽、香葉、小蔥、大蔥半根。放入雞爪煮15分鐘

3. 原材料切好備用。檸檬切片去掉檸檬籽，不然會苦。

4. 記住撈出，清水沖洗兩遍後，放入冰水沁泡10分鐘

5. 雞爪瀝乾水，加入所有調料。拌勻

6. 拌勻後保鮮膜密封放入冰箱，冷藏一夜。