丸子們開個屏吧（蘿蔔肉丸）

練習切青蘿蔔薄片時多了許多剩料，想了想那就捏成丸子吧，一口一個回味無窮

用料  

丸子們開個屏吧（蘿蔔肉丸）的做法  

1. 青蘿蔔刨絲加鹽醃製，大概十分鐘左右捏一下把出的水倒掉即可

2. 加花椒粉和雞蛋

3. 肉糜加料酒、生抽醃製一下，另外把爆過花椒粒的熱油加入，大概兩勺左右

4. 然後混合，再加麵粉一起攪拌均勻

5. 捏成小球狀

6. 入鍋煎炸

7. 直至金黃色

8. 出鍋裝盤，秒光