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鰻魚紅燒肉

食譜館 人氣:2.4W
鰻魚紅燒肉的做法步驟圖,鰻魚紅燒肉怎麼做好吃

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用料  

五花肉 600克
鰻魚 一段
生抽 適量
老抽 適量
一罐
蠔油 適量
冰糖 適量
5片
3瓣

鰻魚紅燒肉的做法  

  1. 準備好食材,鰻魚,五花肉

    鰻魚紅燒肉的做法步驟圖,鰻魚紅燒肉怎麼做好吃 第2張
  2. 起鍋下油,鰻魚先煸一下,煸至金黃呈出

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  3. 另起鍋下油,生薑蒜片爆香,下五花肉,炒一下,放生抽老抽蠔油,一罐啤酒

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  4. 晒一下調料,最近在研究調料,發現原來門道太多了,大家可以仔細看看配料表,生抽和蠔油儘量選這兩種

    鰻魚紅燒肉的做法步驟圖,鰻魚紅燒肉怎麼做好吃 第5張
  5. 肉燒開後,放入鰻魚,轉小火40分鐘

    鰻魚紅燒肉的做法步驟圖,鰻魚紅燒肉怎麼做好吃 第6張
  6. 燒到這樣就差不多了,可以出鍋了,如果時間覺得不夠的,小火再燉一會兒

    鰻魚紅燒肉的做法步驟圖,鰻魚紅燒肉怎麼做好吃 第7張
  7. 裝盤

    鰻魚紅燒肉的做法步驟圖,鰻魚紅燒肉怎麼做好吃 第8張