用料
| 茄子 | 1個 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 豆瓣醬 | 一小勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 二荊條 | 4根 |
| 紅米椒 | 適量 |
| 大蒜 | 3個 |
| 蠔油 | 一大勺 |
懶人炒茄子的做法
把茄子切細長塊，先在油鍋裡炕一會，把水分去掉
大蒜，綠椒，紅椒切碎備用
油鍋裡放豆瓣醬，炒一下，然後放入切碎的蒜和椒，加蠔油、白糖、生抽，炒就是了
炒好料把之前煸過的茄子丟進去，再炒一會，OK了
小貼士
要懷著“我做菜最好吃”的信念放調料！這才是自家做菜的精髓！
蠔油：豆瓣醬：白糖差不多3:3:1，生抽一點點就可以，辣椒什麼的。。。能吃辣就多放點，不能吃就少放點吧。。。
