《涼拌蘿蔔條》用新鮮蘿蔔做出蘿蔔乾的口感

蘿蔔幹吃沒了，又到雨季或者冬天不能晒的時候這麼做，新鮮蘿蔔吃出蘿蔔乾的口感

用料  

《涼拌蘿蔔條》用新鮮蘿蔔做出蘿蔔乾的口感的做法  

1. 蘿蔔先切厚片，然後切條，太細了口感不好

2. 放三勺鹽，然後拌均勻，放置半小時到一小時，更久也沒關係，主要是為了把水分殺出去

3. 一個小時後，出了小半盆水。❗❗❗水倒掉，用冷水沖洗兩三遍。❗❗❗清洗很重要，不然過鹹。
   
   清洗完，攥出蘿蔔條裡殘留的水分。

4. 準備，蒜末，香菜末，蔥花適量，放入蘿蔔條裡，加半勺鹽，一勺糖，兩勺香油，適量辣椒粉，攪拌均勻就可以吃了。

5. 配米飯非常開胃。🍚

6. 這是上次做的🍚