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北方冬季都會儲存晒乾的蘿蔔條,泡發後用來拌菜超級好吃,爽脆可口。我今天用到的是韓式甜辣拌法,就著泡麵吃或者白粥,當早餐晚餐都可口。放進冰箱儲存,基本一週吃的完也不會壞。
用料
正宗韓式爽口拌蘿蔔乾 蘿蔔條 百吃不厭 簡單快手的做法
蘿蔔條泡發,洗淨控幹水分備用。我這些差不多一小盆的量,放:三勺生抽(或醬油)一小勺鹽兩勺雞精(或味精),白糖兩勺(韓式甜辣口,白糖必須放)香油幾滴辣椒油或辣椒麵(不能吃可以不放,但放了更好)麻油幾滴,必不可少(當天家裡沒有 放了一小把麻椒粒代替)最後撒上白芝麻
拌好的成品,覺得淡可以再少放一丟丟鹽或者生抽。
非常好吃。
配上白粥,簡直人間美味~搭配米飯就是韓式拌飯口味。搭配泡麵也能吃出部隊火鍋口感。
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