嘟團羊湯

我家嘟團長說“大中午吃得好開心！”

用料  

嘟團羊湯的做法  

1. 羊腿肉橫紋頂刀，切麻將塊。加一湯匙料酒，泡三四十分鐘血水。
   冷水下鍋，打血沫務盡。
   三四片姜、寸許長一段蔥、一小片桂皮、一片香葉，投入鍋中，窩火慢燉四十分鐘。
   蘿蔔切片，投入鍋中燉十五分鐘。
   找口，適量白胡椒。娃娃菜洗淨投入鍋中，同煮三四分鐘（喜歡硬挺些，兩分鐘斷生即可）。關火前撒一把小蔥末。

2. 好肉不必猛料。勤快著再去進兩斤！

小貼士

木耳菌菇西葫蘆等都可以做配菜。