要表揚空氣炸鍋 真的是方便又好用
用料
雞翅 | 8個 |
生薑 | 一點 |
蒜 | 幾瓣 |
料酒 | 5勺 |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 2勺 |
新奧爾良粉 | 1勺 |
黑胡椒 | 少許勺 |
零負擔炸雞(空氣炸鍋版)的做法
雞翅洗淨後在正反面都劃2刀 可以稍微劃深一點 會容易入味
加入料酒 生抽 老抽 蠔油 黑胡椒和新奧爾良粉
這些調料都自由發揮的給吧 不用再放鹽了 調味好後醃製30分鐘放入空氣炸鍋 200°C 烤10分鐘 再把雞翅翻面 200°C烤15分鐘 再翻一次面 200°C烤10分鐘
ps.我是比較喜歡吃兩面的外皮烤得焦一些的 所以烤的時候又翻面又加時的 嫌麻煩的話放入空氣炸鍋後不用管200°C 烤20分鐘也可以啦烤了第一次 拿出來翻面看看
最後烤好就是這個顏色啦
擺盤
裡面肉是嫩嫩的