用料
| 雞胸肉 | 一塊 |
| 蔥薑絲 | 少許 |
| 生抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 十三香 | 一勺 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 炸粉 | 半碗 |
香炸雞排（空氣炸鍋版）的做法
雞胸肉一塊，中間片開，用刀背拍鬆，加蔥絲、薑絲、生抽、十三香、黑胡椒粉、料酒、鹽調味醃一個小時
![香炸雞排（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第2張]( "香炸雞排（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第2張")
將醃好的雞排均勻的裹上一層乾粉（白麵，澱粉都可以）
![香炸雞排（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第3張]( "香炸雞排（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第3張")
再沾上一層蛋液
![香炸雞排（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第4張]( "香炸雞排（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第4張")
再均勻的裹上一層炸粉
![香炸雞排（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第5張]( "香炸雞排（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第5張")
為了又更香更有炸雞排的感覺我又在雞排上薄薄的塗了一層食用油（如果想追求無油可以把這步忽略）
![香炸雞排（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第6張]( "香炸雞排（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第6張")
空氣炸鍋180度預熱5分鐘，200度炸12分鐘，美味的炸雞排就做好了
![香炸雞排（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第7張]( "香炸雞排（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第7張")
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