秋意漸濃,秋膘貼起來!
今天我要用COSORI空氣炸鍋,做一道深收大家喜愛的韓式炸雞翅,現代人崇尚健康,越來越多的人為了避免多食油脂,選擇空氣炸鍋來烹飪食物,這樣既健康又快捷方便,我今天用到的是COSORI空氣炸鍋,白色的外表顏值很高吧!5.5L的超大空間,全電子操作面板一目瞭然,各種食物的烹飪溫度及時間都幫你設定好了,當然你:還可以根據情況作適當調整,下面跟我一起來體驗吧!
用料
【醃料】 | |
雞翅根 | 500克 |
牛奶 | 150克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 1小勺 |
料酒 | 10克 |
胡椒粉 | 2克 |
生薑 | 5片 |
洋蔥絲 | 20克 |
麵粉 | 3湯匙 |
幹澱粉 | 3湯匙 |
【醬料】 | |
番茄沙司 | 5湯匙 |
韓式辣醬 | 1湯匙 |
糖稀 | 4湯匙 |
生抽 | 5克 |
水 | 2湯匙 |
大蒜 | 6瓣 |
空氣炸鍋‼️韓式炸雞翅根【COSORI空氣炸鍋】的做法
醃料中除了雞蛋、麵粉和幹澱粉除外,全部倒入雞翅中,(用剪刀在雞翅上剪幾道口子或用牙籤扎幾下)用手抓勻,給它按摩幾下,放置半小時後將醃料倒掉,打上一個雞蛋和乾麵粉抓勻備用,我是晚上醃好放冰箱冷藏一晚;
將醃好的雞翅全身滾上幹澱粉備用;
將蒜瓣切成碎末,和全部醬料一起倒入鍋裡,小火熬至濃稠關火。
在控制面板上點預熱,預熱完成空氣炸鍋會有提示音。
在炸籃裡墊上烘焙紙,不墊也行,碼放上雞翅,十個雞翅放進去妥妥的,5.5L的空間夠大。
在控制面板上點雞翅檔,195度15分鐘;
中途將雞翅翻個面,抽掉烘焙紙,這樣使炸出的雞翅表皮更酥脆;
時間到,看!表面色澤金黃,看著是不是很誘人,其實這樣也很好吃了😋
將炸好的雞翅倒入醬料裡翻勻,使每一個雞翅都包裹著醬料,出鍋後也可以撒點炒熟的白芝麻,呀!不行了,饞😋死我了,哈哈哈!還要讓手機📱先吃~
看看!有沒有誘惑到你~
喜歡的趕緊做起來!
小貼士
cosorⅰ是一個來自北美的品牌,主要產品為廚房智慧家居,最近在中國區上線及推廣,曾獲得過紅點獎設計,歐美安全認證,完全可以放心使用。