空氣炸鍋版香酥炸雞

疫情封區，饞雞肉，老媽說冰箱裡還有半隻野雞，想吃就自己折騰去吧～

不裹面的焦酥炸雞～

贊🤗

用料  

空氣炸鍋版香酥炸雞的做法  

1. 因為我用的是野雞肉，肉質緊實，所以需要先煮三十分鐘，將雞肉放入冷水鍋中，倒入適量料酒，大概兩湯匙，水開後，中火煮30分鐘，不用蓋鍋蓋

2. 撇去血沫，撈出雞肉，控幹多餘水分，蒜切末，放入蒜末，蒜蓉辣醬或者燒烤醬，蠔油，辣椒麵，白芝麻，孜然粉，生抽，食用油，條件允許的話，戴一次性手套，將雞肉與調料抓勻，充分融合，靜置十分鐘

3. 這是抓勻了的

4. 將醃製好的雞肉，放入空氣炸鍋，擺勻了，空氣炸鍋200度-250度都可以，35分鐘，中間翻兩次面，然後就是香噴噴的香酥炸雞出鍋啦

5. 換個角度，欣賞它的盛世美顏😍

小貼士

第一次翻面的時候，不用著急，二十分鐘左右的時候翻面即可