Q彈彩蛋

這是一道色香味俱全的Q彈彩蛋，不僅含有豐富的蛋白質，口感上QQ的，製作起來也很簡單。值得一做！

用料  

Q彈彩蛋的做法  

1. 雞蛋蛋清和蛋黃分離

2. 雞蛋蛋清與松花蛋蛋清混合，加入少許鹽，攪拌均勻

3. 雞蛋蛋黃加入少許鹽拌勻

4. 蒸杯裡放入香油，刷子刷四周，便於脫模

5. 依次放入豆腐皮，壽司紫菜，雞蛋松花蛋蛋清，入鍋蒸至凝固，再倒入蛋黃，蒸15分鐘左右。

6. 蒸好後，切片即食。可搭配蘸料。