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聽著名字好像很厲害,其實非常接地氣,而且簡單易操作~
用料
檸檬鹽翅的做法
首先把雞翅洗乾淨,肉厚的一面切兩刀,肉少的一面中間破開,不要切斷,只是為了好入味
擠檸檬汁,然後把鹽均勻的抹在雞翅上,可以抹到花刀裡面,淹半小時
用水把多餘的鹽沖掉,稍稍濾幹,裹上炸雞粉
熱鍋放油,大火鍋底微微起氣泡雞翅按個下鍋,改中小火,放幾個看鍋大小油多少,自己把握。
反覆翻面至雙面金黃出鍋,我喜歡在盤子上架點筷子,把炸完的雞翅架上面濾油,這樣比較省事😂
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