鹽漬檸檬🍋

從春等到冬，都有檸檬的陪伴。

這款鹽漬檸檬非常簡單，至於成敗與否，only time can tell😄

用料  

鹽漬檸檬🍋的做法  

1. 網購檸檬收到後檢查是否有損壞的，然後泡鹽水一個鐘，接著用鹽搓洗每一個🍋表面，此時會聞到淡淡的檸檬香氣

2. 洗乾淨後晾乾或者用紙巾擦乾

3. 提前消毒好瓶瓶罐罐

4. 給檸檬做個“刺身”😢隨意扎幾個孔，天啊，汁水都流出來了

5. 往瓶子裡碼好🍋

6. 從頂部倒入稱量好的粗鹽，蓋上蓋子輕微搖晃幾下

7. 第二種方法，水煮檸檬法，據說這樣比較耐儲存，試試先～檸檬洗乾淨後放進壺裡煮個幾分鐘

8. 變色即可

9. 撈起來晾乾水分，不用扎孔，放瓶子加鹽即可

10. 顏色不夠青的好看😓

11. 剩下的交給時間了