黃瓜托子

不知道算不算山東家鄉的一道菜吧，不知道算菜還是主食。托子的做法很多，很多蔬菜都可以放進去，家裡最常吃的是黃瓜托子和西葫托子，口感清爽，味道鹹香，剛烙出來的托子邊會很酥脆。

用料  

黃瓜托子的做法  

1. 雞蛋打入麵粉裡，麵粉的量看著來吧，我大概是2只雞蛋抓了6小把，對。。。手抓的哈哈

2. 一點點的加入水，攪拌成均勻的麵糊。然後放入擦好的黃瓜絲，最好是用工具擦絲，這樣細膩些。
   攪拌均勻。
   加入鹽和花椒麵五香粉（有一種就行）蔥花。

3. 鍋熱倒一小勺油，因為是油煎，所以一點點就可以了，沾到鍋底。
   舀一勺麵糊，煎。

4. 煎到兩面金黃色就可以出鍋啦。
   很快的，很好熟。

5. 可以調個蒜泥醋汁蘸著吃，不蘸也特別好吃！

6. 只是圖多沒地方放！