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夏天來一盤自己做的黃瓜拌皮子,再來瓶啤酒🍻,幾塊錢一盤的下酒菜就出來了,配料也非常簡單
用料
黃瓜拌皮子的做法
皮子開水燙一下撈出過冷水,控幹水份備用,再準備一條黃瓜洗淨卻皮備用
準備多一點的蒜切成蒜末,不要弄成蒜泥,蒜末有口感(應該叫蒜丁)
黃瓜切成自己喜歡的片或者塊放皮子裡
倒入生抽、蠔油、香油、鹽、醋、薑末拌勻即可
下酒菜來了🍺🍻
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