記錄下好吃的綠茶冰棍
用料
| 雞蛋黃 | 2個 |
| 奶粉 | 適量，約35-50克 |
| 水 | 適量，接近200毫升 |
| 糖 | 適量，約30克 |
| 綠茶粉 | 適量，約5克多 |
綠茶冰棍的做法
雞蛋黃，水，奶粉和白糖放到小鍋中，手動打勻，大概打幾十到100下就差不多了
綠茶粉用水化開，倒入蛋黃液中，繼續打勻
加熱，一邊木鏟不停攪動，防止糊底，
微波爐300瓦約6-7分鐘，注意攪動到圖中粘稠狀態，要糊底但沒糊，放涼備用![綠茶冰棍的做法步驟圖，綠茶冰棍怎麼做好吃 第2張]( "綠茶冰棍的做法步驟圖，綠茶冰棍怎麼做好吃 第2張")
淡奶油加糖打發
![綠茶冰棍的做法步驟圖，綠茶冰棍怎麼做好吃 第3張]( "綠茶冰棍的做法步驟圖，綠茶冰棍怎麼做好吃 第3張")
綠茶蛋液和淡奶油混合，放入模具，放冰箱冷凍室
![綠茶冰棍的做法步驟圖，綠茶冰棍怎麼做好吃 第4張]( "綠茶冰棍的做法步驟圖，綠茶冰棍怎麼做好吃 第4張")
脫模
![綠茶冰棍的做法步驟圖，綠茶冰棍怎麼做好吃 第5張]( "綠茶冰棍的做法步驟圖，綠茶冰棍怎麼做好吃 第5張")
小貼士
加熱時會看到水汽蒸發，蛋液逐漸變粘稠，粘稠的放入模具就不會漏液
水加多了就慢慢蒸發掉
一個模具約能裝65-70毫升液體，這些裝了4個，不是很滿
