這道菜無論從色彩搭配還是營養角度來說，都是很豐富的！
用料
| 蒜頭15克 | |
| 油10克 | |
| 肉沫60克 | |
| 土豆120克切滾刀塊 | |
| 茄子100克切滾刀塊 | |
| 青椒60克切片 | |
| 蠔油20克 | |
| 鹽、料酒適量 |
美善品#地三鮮#的做法
蒜頭5秒速度5打碎
![美善品#地三鮮#的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "美善品#地三鮮#的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
主鍋入油、肉沫 料酒5分鐘/120度/反轉小勺，再加入土豆、蠔油5分鐘/V/反轉小勺
![美善品#地三鮮#的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "美善品#地三鮮#的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
入茄子、青椒、鹽3分鐘/V/反轉速度1
![美善品#地三鮮#的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "美善品#地三鮮#的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
裝盤，趁熱享用～
![美善品#地三鮮#的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "美善品#地三鮮#的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
食材入鍋前沖洗一下，留有水分，這樣在煮的過程中就不用加水了。如果食材都是乾的，在第三步要加適量的水
歡迎來到食譜館！
美善品#地三鮮#
食譜館
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