家常解凍豆角(芸豆)土豆

孩子愛吃芸豆土豆，但是家裡沒通煤氣，用電磁爐燉芸豆，不願意熟，因此把大量芸豆先煮好涼後放入冰箱，每次取出來燉土豆，既快捷又好吃。

用料  

家常解凍豆角(芸豆)土豆的做法  

1. 準備好一隻土豆，若干豆角。因為豆角不容易熟透，所以一次用蒸箱或蒸鍋，煮很多，分層一份份放冰箱裡備用。

2. 土豆切條，豆角用水解凍備用。

3. 將土豆條炒軟上色

4. 放入豆角加水，小夥煮五分鐘分鐘左右。

5. 出鍋。

小貼士

這道菜很快捷，關鍵點在於芸豆用的是冰箱裡煮熟凍好的，所以很快就熟了。用紅燒口味，孩子很愛吃。