秋高氣爽，海鮮肥美，這時候特別適合在家裡做上幾道簡單美味的熱小炒，下面就介紹一個炒花甲之單身屌絲版，用料簡單，新鮮美味！
用料
| 姜 | 一小塊 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 辣椒 | 2個 |
| 花甲 | 依人數定 |
薑絲花甲（單身屌絲版）的做法
首先，把花甲買回來用清水泡洗一下，姜切絲，辣椒蒜切末
清洗後的花甲瀝乾水，熱鍋下油，先把姜蒜辣椒爆炒
跟著下花甲，一直翻炒，花甲會出水不用理，直到看到花甲一個個張開嘴就行，連鹽都不用下，搞定出鍋！
![薑絲花甲（單身屌絲版）的做法步驟圖 第2張]( "薑絲花甲（單身屌絲版）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
炒花甲之前也可以用水焯一下，縮短炒的時間
歡迎來到食譜館！
薑絲花甲（單身屌絲版）
食譜館
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