夏天簡直頓頓不想吃飯，但是這個例外，小吃街遍地都是錫紙花甲粉。這次在家自己煮了一鍋瞬間被搶完，個個吃的肚兒圓！特此記錄給自己，免得忘了！
用料
| 花甲（賣家說已經吐淨沙了） | 每人半斤左右 |
| 粉絲 | 每人一把 |
| 金針菇 | |
| 青菜 | |
| 鹽 | 其他調料都是鹹的所以要少放鹽 |
| 糖 | 提鮮很重要比鹽放的多點 |
| 生抽 | 勺 |
| 耗油 | |
| 鮑魚汁 | |
| 蒜沫 | |
| 蔥沫 | |
| 郫縣豆瓣醬 | |
| 小米辣 |
小火煎香一半蒜沫和所有蔥沫，放郫縣豆瓣醬繼續炒香
![家庭版簡單花甲粉絲湯的做法步驟圖 第2張]( "家庭版簡單花甲粉絲湯的做法步驟圖 第2張")
改大火後：1放花甲，2倒開水，3放調料（多耗油，鮑魚汁，少鹽，多糖，生抽）4放粉絲和青菜 煮熟
![家庭版簡單花甲粉絲湯的做法步驟圖 第3張]( "家庭版簡單花甲粉絲湯的做法步驟圖 第3張")
關火後放1.剩下的蒜沫 2.香菜 3.香油 4.麻油
![家庭版簡單花甲粉絲湯的做法步驟圖 第4張]( "家庭版簡單花甲粉絲湯的做法步驟圖 第4張")
濃汁湯菜跟餅是黃金搭檔，這個湯鮮到尖叫！！
![家庭版簡單花甲粉絲湯的做法步驟圖 第5張]( "家庭版簡單花甲粉絲湯的做法步驟圖 第5張")
小貼士
水放太多，不太好吃了，太少會喝不到湯。粉絲很吸水，水量好好把握
不要用不粘鍋，很傷鍋塗層！
