喜歡《冰滴咖啡》但是又買不起專門的用具?沒關係,自己動手做一個唄!!
(懶得自己動手示範了,直接PS一下流程拍張上傳😂😂😂.........)
用料
大可樂瓶 | 2個 |
咖啡豆粉 | 適量 |
冰塊 | 適量 |
咖啡粉:冰塊 | 1:12~20 |
屌絲版自制《冰滴咖啡》—窮屌的福音的做法
大可樂瓶切割成ABCD三個部分:
D:破壞真空小孔,確保咖啡順暢滴落;
C:作為底座及成品容器,需在切割邊緣處下面一點位置割個 倒V 形大孔,確保咖啡可以順暢的流下及作為倒水口(有此步即可不需要D小孔);
B:作為咖啡粉層,可稍短,以足以支撐A且A出水口不觸碰到咖啡粉為宜。
A:作為冰塊層
(提示:都是三分之一位置開始切割。)1.瓶蓋A1打一個孔,用於A。
2.瓶蓋B1打多個孔,用於B。
(B1墊上過濾紙。)從下到上重疊:
A(冰塊)(冰塊加3分之1的水)
B(咖啡粉)(咖啡粉拍平墊上過濾紙)
C(成品容器)每大約30分鐘加一次冰和水,等待萃取了足夠量的成品咖啡即可享用屌絲版《冰滴咖啡》了!
溫馨提示: 也可以將咖啡粉換成茶葉,做一杯《冰滴茶》也別有一番風味。
冰滴咖啡專業知識:
1.控制水滴流速1秒1滴;
2.選用精品咖啡種類——阿拉比卡;
3.咖啡豆研磨刻度2.5—3.0;
4.成品冷藏24小時飲用口味最佳;
5.成品冷藏可儲存7天;
(窮屌可以忽略,有的喝就不錯了😂)
小貼士
1.《冰滴咖啡》喝的是耐心,欲速則不達;
2.有不同想法意見或者有更好的方法來製作《冰滴咖啡》小夥伴歡迎上傳、評論、留言;