天氣開始回暖趨勢，今天更是有30度的高溫讓人沒有食慾。這不，來做個飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜吧，於是......吃了兩碗米飯🍚🍚
用料
| 豆乾 | 5塊 |
| 青紅椒 | 2個 |
| 肉絲 | 80克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 10克 |
| 自制醃菜 | 70克 |
🔥超級下飯🔥香乾肉絲的做法
香乾切條備用
![🔥超級下飯🔥香乾肉絲的做法步驟圖 第2張]( "🔥超級下飯🔥香乾肉絲的做法步驟圖 第2張")
五花肉切絲加一勺料酒一勺生粉抓勻醃製10分鐘
![🔥超級下飯🔥香乾肉絲的做法步驟圖 第3張]( "🔥超級下飯🔥香乾肉絲的做法步驟圖 第3張")
青紅椒切小塊 姜蒜切小塊 醃菜一小把不用多
![🔥超級下飯🔥香乾肉絲的做法步驟圖 第4張]( "🔥超級下飯🔥香乾肉絲的做法步驟圖 第4張")
熱鍋熱油下肉絲翻炒變色後放入姜蒜 青紅椒 還有醃菜（醃菜的作用是為了體鮮）
![🔥超級下飯🔥香乾肉絲的做法步驟圖 第5張]( "🔥超級下飯🔥香乾肉絲的做法步驟圖 第5張")
加入香乾翻炒均勻後加入一小勺鹽 一勺生抽
![🔥超級下飯🔥香乾肉絲的做法步驟圖 第6張]( "🔥超級下飯🔥香乾肉絲的做法步驟圖 第6張")
繼續翻炒兩分鐘就可以出鍋了
![🔥超級下飯🔥香乾肉絲的做法步驟圖 第7張]( "🔥超級下飯🔥香乾肉絲的做法步驟圖 第7張")
小貼士
選擇五花肉炒菜更香
醃菜是自己家裡醃製的 目的是為了整個菜味道更鮮美
加了醃菜之後鹽要少放一點哦
