空氣炸鍋空心薄皮麻團

最愛吃麻球了，懶得油炸就用空氣炸鍋試了一下，非常好吃！空心薄皮，不油膩也不甜膩！分享給大家

用料  

空氣炸鍋空心薄皮麻團的做法  

1. 糯米粉 泡打粉 糖混合 我加了奶粉

2. 最後慢點給水

3. 揉成不粘手的麵糰

4. 豆沙搓成球 15g一個

5. 手上抹油 不然包時皮會裂開

6. 糯米皮25-30g一個

7. 包上豆沙餡

8. 放置的盤子上也要塗油

9. 糯米糰表面蘸點水好滾上芝麻

10. 以上配方大約做出16個

11. 空氣炸鍋表面噴油或墊油紙
    180C/360F 共炸12分鐘 噴點油更好看
    中途8分鐘時翻不翻面無所謂
    不小心夾癟了沒關係 再炸會鼓起來的

12. 12分鐘出鍋✅

13. 趁熱吃更好吃

14. 皮薄空心 自己做的豆沙不甜膩 好吃