自己做麻團，幾個菜譜備份一下
用料
| 糯米粉 | 200g |
| 水(白開水冷卻，略燙) | 135g(先放125g，再看情況加) |
| 白糖(或木糖醇) | 55g |
| 白芝麻 | 向量 |
白糖和水混合，融化
融化後的白糖水緩慢加入糯米粉中，揉成團，保鮮膜覆蓋，鬆弛約1小時
40g左右一個麻團，搓圓
40度左右的油鍋，小火不停的翻拌麻團，油需要沒過麻團
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空心麻團(油炸OR空氣炸鍋)
食譜館
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