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用料
軟糯綠豆糕的做法
脫皮綠豆泡5小時以上,期間換2次水,煮兩分鐘,去除豆腥味
高壓鍋放架子,中火蒸30分鐘
趁熱碾碎
加原料放電餅鐺中炒勻,時間不用太長
分別調色,加抹茶和可可粉會苦些,我有加了些糖,中和苦味
顏色隨意搭配,軟糯可口!
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