買了一條肥肉拿來熬豬油，結果老闆說熬完油的肉用來燉老豆腐，一塊肥肉加一塊豆腐，合在一起吃，味道美極了。
下次做飯需要注意量的問題。
用料
| 五花肉（肥肉用於熬油） | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 老豆腐 | |
| 鹽 | 克 |
肉燉排骨的做法
熬豬油，可以把肥肉洗幹直接下鍋，帶一點水氣更好出油。小火
把熬完油的肉簡單翻兩鏟，倒入水和豆腐，加老抽生抽，煮開後蓋鍋蓋烘15分鐘左右
倒入小粉勾芡，大火收汁，加蔥和鹽
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肉燉排骨
食譜館
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