木槿花味噌湯

看到有賣盒裝的木槿花，很好奇。
這麼好看的食材味道也像樣子一樣好嗎？
所以買了一盒。
對比了各種菜譜，覺得做成天婦羅應該是最完美的，但是總是被懶人模式攻陷的我，情不自禁就抉擇了味噌湯這麼沒有技術含量的料理方式。
結果很驚喜，原來木槿花煮熟了以後是這麼糯糯帶點微甜的口感啊！喜歡。。。

用料  

木槿花味噌湯的做法  

1. 把花蒂去掉，水裡面反覆清洗幾遍

2. 鍋里加水煮開

3. 加木槿花再次煮開

4. 加味噌醬融入湯汁
   

5. 將雞蛋打散繞圈加入味噌湯，加蓋關火。5秒後開蓋攪拌即可。