嘿嘿嘿~好吃
用料
高筋麵粉 | 130 |
水 | 75 |
鹽 | 2 |
酵母粉 | 2 |
糖 | 5 |
玉米油或者沒什麼味道的油 | 2 |
丘位元黑椒沙拉醬 | 依個人喜好淋 |
芝士碎 | 依個人喜好撒 |
土豆 | 半隻 |
奧爾良雞肉 | 隨便鋪 |
土豆奧爾良披薩的做法
高面,酵母粉,鹽,糖混勻,慢慢加水,揉成麵糰。直到不粘手。
靜置,發酵25分鐘左右,體積比原來大2倍。
再取出揉掉空氣,然後披薩盤刷油,再慢慢把麵糰鋪在披薩盤,慢慢沿著邊沿按帖。用叉子戳滿洞洞。再刷一層油。
撒上芝士碎,再鋪上一些土豆,再撒芝士碎,再鋪肉,再撒芝士碎,再淋沙拉醬,再鋪土豆,再鋪芝士碎,再淋沙拉醬。最後撒上點黑芝麻點綴。
放進烤箱上下管,210度,烤23分鐘。取出切片即可
小貼士
別下太多鹽和醬,因為芝士碎是有點鹹的