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用鑄鐵鍋蒸飯多蒸個兩分鐘鍋底會有一層鍋巴 做成鍋巴好吃不浪費
用料
鑄鐵鍋鍋巴的做法
米飯鍋倒入油 油量要略多 起碼底部鋪平
咕嘟咕嘟小火煎至金黃 約四五分鐘吧
關火用小勺子一鏟應該能輕易剷下來不粘鍋就是煎好了
一小盤 娃們喜歡 嘎嘣嘎嘣的吃 我可吃不了 太硬了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)牙口不行
小貼士
鍋側面也得澆油 不然太難洗了 鏟的時候輕點小心鍋底包漿( ̄∇ ̄)
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