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西施豆腐羹

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西施豆腐羹的做法步驟圖,西施豆腐羹怎麼做好吃

從小在老家最愛吃的就是這道西施豆腐羹,家常土菜卻充滿了回憶的味道。雖然距離童年的味道還有些差距,但是暖暖一碗豆腐羹,無論如何都足夠治癒了。

用料  

嫩豆腐 一盒
半顆
蓮藕 一段
肉糜 適量
澱粉 適量
生抽,料 適量

西施豆腐羹的做法  

  1. 配料選擇了用了藕片和筍,加香菇也是一個相當不錯的選擇喲。筍這玩意兒美帝也不好買,隨便找了一個……

    西施豆腐羹的做法步驟圖,西施豆腐羹怎麼做好吃 第2張
  2. 把他們都切成丁狀,包括豆腐,同時用一點生抽和料酒醃一下肉糜,10分鐘這樣就好

    西施豆腐羹的做法步驟圖,西施豆腐羹怎麼做好吃 第3張
  3. 下肉糜翻炒至熟,然後下切丁的蔬菜們,繼續翻炒,可以加一點生抽調味。

  4. 小炒一會就可以加水下豆腐了,然後煮到滾,加鹽調味。然後用水澱粉(澱粉加水)勾芡。完成啦

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