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這是一道色香味俱全的美食,但是這道菜不適合減肥的朋友,因為是油炸的,熱量非常高,偶爾解解饞還是可以的。
用料
土豆西施的做法
土豆去皮切絲,用水衝一下,免得土豆變色,水瀝乾備用。
把姜蒜泥,胡椒粉,雞蛋,麵粉,鹽與備好的土豆絲一起攪拌均勻。
鍋中放稍微多點的油,燒開後,先關火冷卻一下,把備好的土豆均勻的倒入鍋裡,開火,炸一下看那面黃了就翻一面。
炸好切塊裝盤即可。
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