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最近在家是不是很無聊,這時候我們的烤箱就不要在角落上吃灰啦,快來跟著海氏寶寶一起學習今天的美食甜品,超級酥鬆的曲奇伴有濃郁的可可香氣,加上口感細膩的冰淇淋,味道秒殺哈根達斯,好吃到嗦手指,快來一起試試吧~記得在評論區留言你喜歡的春季食譜哦,海氏寶寶超級寵粉,記得“一鍵三連”哦。
用料
冰淇淋曲奇真的有冰淇淋的做法
稱量準備好所有食材備用。
餅乾部分:黃油打至順滑後加糖打至顏色發白體積膨大。
分次加入全蛋打勻。
加入過篩的可可粉,低粉,鹽拌勻。
15g1個團圓,中間按一個洞。
放入海氏i7風爐烤箱預熱160度20分鐘左右。
冰淇淋部分:牛奶,糖粉煮至70℃左右衝入蛋黃中隔水收稠(邊衝邊攪,收稠的時候也要不停的攪拌,防止蛋黃結塊)。
淡奶油打至六分發與收稠的蛋黃糊混合後攪勻。
涼透的餅乾擠冰淇淋,撒可可粉裝飾就做好啦,超級簡單哦~
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