女兒5月份去貴陽帶回來的特產竹蓀 一開始沒當回事直到現在對竹蓀有了新的認識……竹蓀 又稱“真菌之花”、“植物雞”等,名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首 是一種非常好吃的食材,這種食材有非常多的功效與作用!
竹蓀為真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體,是世界著名的食用菌。竹蓀有“菌中皇后”的美名,這不僅是因為它漂亮的外型,更是由於它有其他菌類所不能及的豐富的營養及鮮美的滋味。一起試試看味道不錯呦😄
用料
竹蓀 | 3塊隨意(我是3人份)😊 |
玉米 | 1根 |
白蘿蔔 | 半根 |
魔芋結 | 一盒 |
蟹味菇 | 半盒 |
濃湯寶 | 一盒依據幾人看 |
味極鮮 | 少許 |
澳洲鹽 | 少許 |
竹蓀菌菇玉米湯的做法
竹蓀泡20-30分鐘 把白蘿蔔焯下水去除蘿蔔氣味水開2分鐘撈起 魔芋結也可以一起順便焯下😊水開撈起
把白蘿蔔冷水放入🍲砂鍋水開了在放濃湯寶煮根據砂鍋🍲裡放水的多少決定放幾塊濃湯寶 熬製半小時或四十分鐘 這時候竹蓀泡好了把水倒掉依次加入你喜歡的蔬菜 我加的是魔芋結、蟹味菇、玉米
玉米切小塊 整個過程大概一個半小時 香香噠 出鍋 好喝👍
看看♥你怎麼那麼美🍵
暖冬濃湯🍲
小貼士
蘿蔔一定要焯下水不然……你懂的😁