玉米竹蓀排骨湯

元氣滿滿的一天🌻🌻🌻

用料  

玉米竹蓀排骨湯的做法  

1. 將竹蓀減去竹裙和屁股🤭只留取根莖（竹裙也可以留下，看個人喜好）泡在淡鹽水中15分鐘，清洗乾淨切段備用。                               玉米洗乾淨切段備用。

2. 排骨冷水下鍋，加入料酒和薑片焯出血沫，然後用冷水沖洗乾淨備用。                                                          將所有的食材放入鍋中，加入適量的水、薑片、鹽、雞精，因為我用的是高壓鍋，所以直接按排骨鍵就可以了……

小貼士

1、如果大家不是用高壓鍋的話呢，就先煮排骨和玉米，在還有半小時的時間加入竹蓀。
2、大家也可以在湯裡面加入蟲草花，紅棗，之類的一些食材（根據大家的喜好）
3、竹裙也是可以一起燉煮的，看個人的口味，因為有的人會感覺竹裙有股怪怪的味道（說不上來的味道）