玉帶竹蓀湯

竹蓀不但是珍貴的食用菌，同時對高血壓、神經衰弱和腸胃疾病有一定的食療效果。特別值得一提的是，竹蓀含有人體所必需的幾種氨基酸，這在食物中是非常難得的。

用料  

玉帶竹蓀湯的做法  

1. 準備幾根幹竹蓀

2. 將竹蓀泡水中十幾分鍾

3. 黃瓜洗淨，切成薄長片

4. 竹蓀切段

5. 鍋內放清水、鹽、放入黃瓜、竹蓀大火燒開，放入些雞精即可

小貼士

貼心提示：這道湯主要體現的就是清香爽口，所以調料儘量簡單。黃瓜不要去皮，這樣切成薄片後綠邊如絲帶一般盪漾在其中，讓人看了食慾大增！